Events

Sydafrikansk inspireret Grill menu Forret/Starter:  Biltong Dip, Butternut Snack, Pepperdew Dip, Biltong, Hjemmelavede brød chips                                                                                                                                                                                                                                                                                                Kr 80,- pp Hovedret: (Meat fest): Ribeye, Boerewors (Sydafrikansk pølse), Kylling, Pork ribs, Ovnstegte kartofler, African salad, Braai broodjes                                                […]

Så er der en Michelin stjerne menu klar til denne Fredags grill aften, tilberedt at vores bekendte, Michelin stjerne kok Bert,Jan Michelsen, som har restauranten The Butcher's Son i Antwerpen, Belgien. Han har sammensat en menu fra hans restaurant, som helt sikkert vil bringe en stor oplevelse her til vore højfynske bakker. For at der skal være lidt overraskelse tilbage ift menuen der bliver serveret, er her kun den overordnede menu: Amuse Bouche surprise Piedmont beef tartare. smoked eel mayonnaise, oxtail croquette with oloroso sherry Stuffed young cockerel "The Butcher's Son" (En af de mest efterspurgte retter i hans restaurant) Mango, Coconut, Basil dessert Der er i denne uge kun en fuld menu pris som lyder på 625,- kr pp Kom og vær med til en stjerne god aften!